CHEF EJECUTIVO DE RESTAURANTE

¡Sé parte del nacimiento de ZumiSushi!

Estamos buscando un Chef Ejecutivo de Restaurante con experiencia sólida en operación restaurantera, liderazgo de cocinas y pasión por crear experiencias gastronómicas consistentes y de alto nivel.

Buscamos un Chef que combine talento culinario + liderazgo + visión de negocio.

Tu reto será participar en la apertura y consolidación de nuestra nueva operación, formando un equipo de cocina de alto desempeño y asegurando calidad, sabor, presentación, desarrollo de platillos y rentabilidad desde el primer día.

¿Qué buscamos?

- Experiencia sólida como Chef Ejecutivo, Chef Corporativo de Restaurante.
- Experiencia +7 años en Restaurante Japones de alto nivel.
- Dominio de operación y administración de cocina.
- Desarrollo y estandarización de recetas y procesos.




- Manejo y análisis de Food Cost, costos, porcionado y mermas.
- Desarrollo y capacitación de equipos de cocina.
- Control de calidad e inocuidad alimentaria.
- Experiencia en desarrollo y mejora de menús.
- Licenciatura en Gastronomía.
- Ubicación: Fácil acceso a zona Providencia, Guadalajara , Jalisco.

Ofrecemos:

- Sueldo mensual $30,000.00 (libre)
- Propinas semanales
- Prestaciones de Ley
- Ventajas internos.

Si has liderado cocinas de alto nivel y estás listo para asumir el reto de una nueva apertura, queremos conocerte.

Sueldo: $30,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo de Restaurante (La Providencia)
🏢 Importante grupo
📍 La Providencia