Descripción de Puesto

Puesto: Gerente de Piso

Jefe Inmediato: Gerente General

Jefe de: Mesero, Hostess, Cajera, Corredor

Descripción del Puesto:

Mantiene orden, funcionamiento adecuado, interactúa con clientes y da resolución de problemas/situaciones que se presenten en el piso de restaurante.

Objetivo del puesto:

Asegurar el funcionamiento y presentación adecuada del piso de restaurante acorde a los reglamentos establecidos y la generación de una experiencia positiva para el invitado

Responsabilidades y Tareas Esenciales a Realizar:

- Monitorea y ordena el funcionamiento adecuado de meseros, hostess y caja
- Realiza apertura y cierre de turno dejando el área impecable
- Interactúa con el invitado e indaga sobre su presente experiencia
- Realiza lo posible para establecer una experiencia positiva con el cliente
- Conoce a la perfección y es capaz de realizar cualquiera de los puestos a su cargo




- Conocimiento extenso de sabor y presentación de platillos y bebidas descritos en el menú.
- Llenado de formatos
- Alimentación diaria de datos a sistema Soft Restaurant
- Realización de pedidos
- Manejo de inventarios
- Manejo de almacenes

Perfil Necesario:

- *Experiencia:

*1 año de experiencia previa de mesero o 6 meses de gerente en restaurante

- *Escolaridad:

*Carrera Técnica o Preparatoria

- Conocimientos:

Uso de software punto de venta y terminales bancarias

- *Actitud:

*Servicial, liderazgo, ordenado, trabajo en equipo, y responsable

- Demás Requisitos:

Seguimiento de reglamento operativo y ético, capacidad de atender turno entero de pie, disciplina, excelente presentación, facilidad de palabra, capacidad de trabajar bajo presión

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Piso (México)
🏢 Operadora de Restaurantes SA de
📍 México