Vacante: Gerente Operativo - Restaurante Puebla Área: Operaciones / Administración de RestauranteBuscamos Gerente de Restaurante para la ciudad de Puebla con liderazgo sólido, enfoque en resultados y experiencia en administración de restaurantes o comedores, capaz de coordinar equipos y garantizar la correcta operación del servicio.Requisitos- Sexo: Indistinto- Estado civil: Indistinto- Escolaridad:- Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas- Licenciatura en Administración de Empresas- Carreras afines- Disponibilidad: Horarios flexiblesÁreas de experiencia- Gerencia y administración- Operación de restaurantes o comedores- Atención y trato al cliente- Aplicación de procedimientos operativosConocimientos técnicos- Proceso administrativo aplicado a restaurantes (planeación, organización, dirección y control)- Medición y análisis de indicadores operativos y administrativos- Manejo y supervisión de personal- Contabilidad básica,



manejo de caja y caja chica- Estrategias de venta y servicio en restaurante- Conocimientos de alimentos y bebidas- Implementación de controles operativos- Evaluación de desempeño de cocina y piso- Manejo higiénico de alimentos (normatividad vigente)Perfil y competencias- Enfoque al detalle y a la excelencia (bien hecho)- Liderazgo inspirador y natural- Capacidad para la toma objetiva de decisiones- Habilidad para manejo y resolución de conflictos- Comunicación clara y efectiva- Honestidad, justicia y apego a políticas- Capacidad analítica y enfoque en solución de problemas de fondo- Ejercicio firme de la autoridad- Compromiso con resultados- Inteligencia emocional y trabajo en equipo- Congruencia entre decisiones y accionesOfrecemos- Sueldo mensual: $25,000.00 a $30,000.00 MXN- Prestaciones de ley- Propinas- Estabilidad laboral- Destacado ambiente de trabajo- Oportunidad de crecimiento

📌 Gerente de Restaurante Operativo en Puebla (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza