Puesto: Ayudante General de Cocina - Cocina Hawaiana con Influencia Japonesa
Resumen del puesto
Apoyo integral en cocina para la preparación, montaje y limpieza en una operación especializada en bowls y pokes, combinando sabores frescos de Hawái con técnicas japonesas. El ayudante general es clave para mantener el ritmo, la limpieza y la calidad en cada estación.
Responsabilidades principales
Preparación básica de ingredientes: lavado, desinfección, corte y porcionado de vegetales, frutas, proteínas y toppings.
Montaje de bowls/pokes siguiendo recetas visuales y estándares de presentación.
Limpieza constante de estaciones, utensilios y superficies según protocolos visuales.
Recepción y acomodo de insumos, verificando frescura y orden por tipo.
Apoyo en tareas operativas como armado de pedidos, etiquetado y reposición de estaciones.




Manejo adecuado de refrigeración y conservación de ingredientes sensibles.
Perfil ideal
Experiência básica en cocina o interés genuino por aprender.
Agilidad, orden y atención al detalle.
Respeto por la limpieza y los protocolos visuales.
Actitud cooperativa y apertura al aprendizaje.
Valoramos si conoce algo de cocina japonesa, hawaiana o saludable.
Buscamos personas que quieran crecer en un ambiente justo, claro y cooperativo. Aquí cada puesto importa, y el ayudante general es parte esencial del sabor, la presentación y la experiência que damos.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes
Beneficios:
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Cocina San Ángel Inn
🏢 POKELAND SA DE
📍 San Ángel Inn