¿Te gustaría ser souschef de una empresa líder en gastronomía? Petit Delice es un restaurante Francés Artesanal, todo lo que realizamos es hecho en casa apegado a estándares de calidad e higiene. Buscamos un souschef encargado de la operación y manejo de cocina y que tenga una visión de excelencia.
Licenciatura en Gastronomía o equivalente
Mínimo 5 años de experiência en puesto similar
Pasión y conocimiento de la gastronomía internacional
Disponibilidad de horario
Sobresaliente presentación
Alta atención a los detalles
Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipo
Funciones:
Planear, organizar y ejecutar eficientemente la operación de la cocina reportando al chef ejecutivo
Liderar a un equipo de cocina de alto desempeño




Asegurar el servicio del restaurante con alta calidad y satisfacción del cliente Supervisar la correcta ejecución de actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de los alimentos, respeto de las normas de calidad)
Cuantificar y controlar las mermas
Capacitación del personal, repartición del trabajo, evaluación de la productividad Inventarios y órdenes de compra
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $20,000.00 al mes
Incentivos:
Bebidas gratis
Descuento de empleados
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Pago complementario:
Bono de productividad
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Turno matutino
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef Restaurante San Ramón Norte (México)
🏢 Petit Delice
📍 México