Vacante para la empresa COCINA MEXICANA en Ciudad De Mexico -Gustavo A. Madero, Ciudad de México:
Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.
¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO!
PORTÓN: CDMX y EDO. MEX.
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura Trunca o Terminada
Experiência: Por lo menos de 3 año de experiência en el puesto, siendo responsable operativo y administrativamente de la cocina del restaurante, siendo responsable de la gestión de personal, así como del control del costo de alimentos.
Responsabilidades:
Administración de inventarios, control de costos de alimentos
Garantizar los estándares de inocuidad en la unidad
Supervisión de pedios y etiquetados
Capacitación de personal nuevas recetas y procesos




Supervisión de la producción y preparación de los alimentos con la calidad y cantidad requerida
Supervisar de cada uno de los platillos y prepararlos de acuerdo con lo establecido en las recetas aprobadas
Inventarios
Costeo de patillos
Nuestro ambiente laboral incluye:
Sueldo base de $15,000 Cotizables ante el IMSS
Prestaciones superiores a las de la ley (vales de despensa y un mes de aguinaldo)
Capacitación pagada desde el primer día
Ventajas
SGMM
Postúlate a través de este medio
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Alimentos y Bebidas
Habilidades:
Liderazgo
Trabajo en Equipo
Destacado Actitud de servicio

📌 Chef De Restaurante Comida Mexicana Gustavo A Madero (Gustavo A. Madero)
🏢 Cocina Mexicana
📍 Gustavo A. Madero