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OBJETIVO DEL PUESTO

Garantizar el control operativo y financiero de las sucursales mediante el análisis de costos, inventarios, consumos teóricos vs reales, rentabilidad por tienda y detección de desviaciones operativas, asegurando el correcto uso de los insumos y la rentabilidad del negocio.

REQUISITOS
Licenciatura en Finanzas, Contabilidad, Administración, Ingeniería Industrial o afín.
Experiencia mínima de 3 a 5 años en análisis de costos, inventarios o auditoría operativa.
Experiencia en retail, cadenas de alimentos y bebidas, restaurantes o franquicias.
Manejo avanzado de Excel (tablas dinámicas, Power Query, fórmulas avanzadas y dashboards).
Dominio de Power BI.
Experiencia utilizando "ERP" IDEAL ODOO
Conocimiento de análisis financiero y estados de resultados.
Capacidad para analizar grandes volúmenes de información.
Disponibilidad para viajar ocasionalmente.

COMPETENCIAS/HABILIDADES
Pensamiento analítico y orientación al detalle.
Capacidad para detectar inconsistencias operativas.
Carácter firme y criterio para cuestionar procesos.
Alta integridad y confidencialidad.
Enfoque en resultados y mejora continua.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Comunicación clara con Dirección General.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES




Analizar consumos teóricos vs consumos reales por sucursal.
Detectar desviaciones, fugas, mermas o posibles ventas no registradas.
Supervisar y validar inventarios físicos y diferencias de inventario.
Analizar rentabilidad por sucursal, producto y categoría.
Elaborar estados de resultados mensuales por tienda.
Monitorear indicadores fundamental de costos, margen y desperdicio.
Revisar movimientos y registros dentro de ERP "Odoo".
Detectar inconsistencias entre compras, inventarios y ventas.
Validar transferencias y movimientos entre sucursales.
Desarrollar dashboards y reportes ejecutivos en Power BI y Excel.
Proponer estrategias para reducción de costos y mejora operativa.
Realizar auditorías operativas y administrativas aleatorias.
Asegurar el correcto costeo y rendimiento de recetas e insumos.
Crear procesos y estructura del área de control operativo.

Prestaciones y beneficios adicionales
Contratación permanente.
Horario a tiempo completo.
Cuponera corporativa
Modalidad presencial (8am a 6pm).

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Incentivos:
Bebidas gratis
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista De Costos E Inventarios Metepec
🏢 Yukapioca S.A de
📍 Metepec