Jugos Del Valle‑Santa Evidente es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca‑Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

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Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y la etapa de carrera cualificado de cada integrante.

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Resumen del puesto

Realizar la selección, inspección y clasificación de fruta en área de recepción o en la línea de selección, garantizando la calidad, trazabilidad y acondicionamiento conforme a los estándares de inocuidad, calidad y seguridad de la compañía.

Experiencia en:
Operaciones de selección y clasificación de fruta en plantas de procesamiento, centros de acopio o huertos, preferentemente en línea de recepción.




Inspección visual y manual para identificar defectos, madurez, daños por plagas, contaminaciones y cuerpos extraños.
Trabajo en líneas de producción cumpliendo normas de higiene, seguridad alimentaria y trazabilidad.
Comunicación y coordinación básica con áreas de calidad, logística y mantenimiento para mantener flujo y estándares.

Conocimientos técnicos:
Criterios de calidad por especie: tamaño, color, grado de madurez y defectos comunes.
Buenas prácticas de manufactura (BPM) y manejo higiénico de alimentos.
Procedimientos de trazabilidad, etiquetado y registro de lotes; manejo básico de formatos y sistemas.
Uso apropiado de equipo de inspección, herramientas manuales y equipo de protección personal (EPP).

Actividades:
Inspeccionar y seleccionar fruta en recepción o en la línea de selección conforme a especificaciones y criterios establecidos.
Retirar fruta dañada, con plagas o cuerpos

📌 Operador Seleccion De Fruta Zacatecas
🏢 SANTA CLARA
📍 Zacatecas