Objetivo del puesto:
Apoyar en la preparación, distribución y servicio de alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, calidad e inocuidad, para brindar una atención oportuna a pacientes, médicos, colaboradores y visitantes.
Funciones principales:
Apoyar en la preparación y porcionado de alimentos conforme a los menús establecidos.
Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, utensilios y equipos de trabajo.
Armar charolas y carros térmicos verificando que los alimentos correspondan a la dieta indicada para cada paciente.
Distribuir y transportar los alimentos a las áreas de hospitalización en tiempo y forma.
Apoyar en el servicio de alimentos para médicos, enfermería y personal de guardia.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio productivo y de calidad.
Experiência mínima de 6 meses en cocina, comedor industrial, restaurante u hospital (deseable).
Disponibilidad para rolar turnos.
Conocimiento básico en manejo higiénico de alimentos.
Capacidad para realizar actividades físicas y permanecer de pie durante la jornada laboral.
Competencias:
Actitud de servicio.
Trabajo en equipo.
Organización y limpieza.
Responsabilidad y puntualidad.
Proactividad.
Atención al detalle.
Rapidez y eficiencia en la ejecución de tareas.