en la alemana buscamos un competente con amplia experiencia en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, capaz de liderar el cumplimiento y la mejora continua de nuestros procesos.

principales responsabilidades:
administrar, mantener y mejorar el sistema de gestión de inocuidad alimentaria.
liderar la implementación y el cumplimiento de fssc 22000 .
coordinar auditorías internas, externas, de certificación y de clientes.
asegurar el cierre oportuno de hallazgos, desviaciones y acciones correctivas.
supervisar el cumplimiento de programas prerrequisito, bpm, haccp y controles operativos.
actualizar procedimientos, políticas, matrices de riesgo y documentación del sistema.
gestionar programas de trazabilidad, retiro de producto, defensa alimentaria y prevención del fraude alimentario.
capacitar al personal y fortalecer la cultura de inocuidad en todos los niveles de la organización.
dar seguimiento a indicadores de calidad e inocuidad y presentar resultados a la dirección.

perfil requerido:




ingeniería en alimentos, bioquímica, química, veterinaria o carrera relacionada.
experiencia comprobable en posiciones de liderazgo dentro de la industria alimentaria, preferentemente cárnica.
amplio conocimiento y experiencia práctica en fssc 22000 e iso 22000 .
dominio de bpm, haccp, programas prerrequisito y análisis de riesgos.
experiencia atendiendo auditorías, certificaciones y requerimientos regulatorios.
capacidad para dirigir equipos, solucionar problemas y coordinar proyectos de mejora.
liderazgo, pensamiento analítico, organización y enfoque preventivo.

sueldo: 30,000 mensual o de acuerdo a experiencia

lugar de trabajo: león, guanajuato.
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j-18808-ljbffr

📌 Jefe De Inocuidad Nuevo León
🏢 Jardin Aleman S. A De C. V
📍 Nuevo León