Preparar y cocinar alimentos según las recetas y estándares del establecimiento.
Preparar y organizar los ingredientes antes del servicio.
Mantener la limpieza e higiene de la cocina, utensilios y equipos.
Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
Almacenar correctamente los alimentos para conservar su calidad y seguridad.
Controlar las porciones y minimizar el desperdicio de alimentos.
Cumplir con las normas de seguridad alimentaria e higiene.
Supervisar los tiempos de cocción y la presentación de los platos.
Colaborar con el resto del personal de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Controlar el inventario de ingredientes y reportar necesidades de abastecimiento.
Operar y dar mantenimiento básico a los equipos de cocina.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
2 años de experiencia
Edad: entre 22 y 45 años
Conocimientos: Alimentos, Procesos de limpieza y desinfección
Personas con discapacidad: Sí
Palabras fundamental: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

📌 Cocinero encargado (Cancún)
🏢 TORTUGAS
📍 Cancún