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Coordinador de Operaciones - Restaurantes Buscamos un Coordinador de Operaciones, con fuerte liderazgo y enfoque en resultados, responsable de la operación integral de nuestras 3 sucursales , asegurando el cumplimiento de metas, la excelencia operativa y un servicio de calidad.
¿Cuáles serán tus responsabilidades? Supervisar y garantizar la apertura, cierre y operación diaria de los puntos de venta.
Asegurar la disponibilidad total del menú del restaurante para su venta.
Administración, liderazgo y seguimiento de actividades de más de 20 colaboradores .
Control y seguimiento del cumplimiento de tareas, procesos y objetivos .
Enfoque total en cumplimiento de metas de venta .
Manejo del sistema operativo y facturación Food-Pot .
Brindar servicio general y atención al cliente .
Supervisar el cuidado de instalaciones, utensilios y equipo físico .
Toma de decisiones estratégicas orientadas al flujo y crecimiento del negocio .
Revisión de bitácoras operativas y del personal .
Comunicación constante con administración y dirección .
Resolución efectiva de problemas operativos y de personal .
Cumplimiento de normativas de higiene y manejo de alimentos (NOM-251) .
¿Qué buscamos en ti? Experiencia comprobable como Encargado General, Gerente o Supervisor de punto de venta.
Capacidad para liderar equipos de 20 personas o más .
Conocimiento sólido en alimentos y bebidas .
Conocimiento de la Ley Federal del Trabajo .
Liderazgo, organización, toma de decisiones y enfoque a resultados.