con pasión por la gastronomía , actitud positiva y compromiso con la calidad y el servicio al cliente . Serás responsable de la preparación y presentación de platillos calientes , asegurando que cada plato cumpla con los estándares de sabor, presentación e higiene.
Funciones Clave de un Cocinero:
Preparación de Alimentos (Mise en place):
Lavar, cortar, pelar y preparar ingredientes antes de cocinar.
Cocción y Emplatado:
Cocinar alimentos usando técnicas como asar, freír o cocer, y asegurar una presentación estética y atractiva antes de servir.
Control de Calidad y Sabor:
Probar los platos para garantizar que cumplan con los estándares de sabor, temperatura y frescura.
Higiene y Seguridad:
Mantener el orden y la limpieza estricta en el área de trabajo y equipos, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.
Gestión de Inventario:
Organizar los insumos, controlar las fechas de caducidad y solicitar suministros necesarios.
Trabajo en Equipo:
Coordinar con el resto de la brigada de cocina y el personal de sala.
Adaptación de Menús:
En ocasiones, colaborar en la creación o ajuste de platos según tendencias o restricciones dietéticas
Requisitos
Escolaridad: Media Superior terminada.
Experiencia: Mínimo 1 año en cocina caliente (restaurantes, hoteles o comedores industriales).
Disponibilidad: Horarios rotativos.
Excelente presentación personal y actitud de servicio.
Actitudes y habilidades personales
Actitud de servicio y trabajo en equipo.
Honestidad y responsabilidad.
Proactividad y atención al detalle.
Comunicación efectiva y organización.
Pasión por la cocina y disposición al aprendizaje continuo.
Ofrecemos
Sueldo mensual:
$10,500 + propinas + Bonos + prestaciones de Ley
Propinas
Prestaciones de ley
Destacado ambiente laboral y oportunidad de crecimiento profesional
Postúlate y lleva tu pasión por la cocina al siguiente nivel, formando parte de un equipo que valora la calidad y el talento.
📌 Auxiliar de Cocina (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Ciudad de México
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.