Buscamos un **Supervisor de Cocina** con pasión por el servicio, liderazgo y compromiso con la calidad, que garantice experiências memorables a nuestros huéspedes.
**Descripción del puesto**
El Supervisor de Cocina será responsable de coordinar las operaciones diarias del área, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación de alimentos establecidos por la marca **ibis / Novotel**.
Supervisará al equipo de cocina y colaborará estrechamente con el área de restaurante y servicio para mantener una operación eficiente y armoniosa.
**Responsabilidades principales**
- Preparación y presentación de alimentos conforme a los estándares de marca.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria (HACCP).
- Coordinar y capacitar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo.
- Controlar inventarios, costos y abastecimiento de insumos.




- Apoyar en la planeación de menús y en la mejora continua del servicio gastronómico.
- Mantener comunicación efectiva con las áreas de restaurante y dirección.
**Perfil requerido**
- Experiência mínima de **2 años** en puestos similares (Chef de Partie, Jefe de Cocina, Encargado de Turno o similar).
- Conocimientos sólidos en **operación hotelera y estándares internacionales de servicio**.
- Liderazgo, organización y habilidades para la toma de decisiones.
- Enfoque en la calidad, eficiencia y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $10,000.00 - $15,000.00 al mes
Incentivos:
- Caja de ahorro
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Cocina (Marina del Rey)
🏢 Hotel ibis Mazatlán Marina
📍 Marina del Rey