**Vacante para la empresa Rexidi en Poanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:
**Empresa Transnacional Especializada en la Comercialización de Ingredientes, Saborizantes y Soluciones Innovadoras para la Industria Alimentaria a Nível General se encuentra en búsqueda de**:
**TECNICO SENIOR DE INVESTIGACION Y DESARROLLO APLICACIONES PARA CARNES Y AVES**
**Objetivo del Puesto**:
**Este puesto se centrará en el desarrollo y la optimización de aplicaciones como salchichas, hot dogs, jamones económicos, inyección fresca y sistemas de tumbling.**
**Aportará un profundo conocimiento de la industria, habilidades prácticas y creatividad técnica, apoyando tanto proyectos de Investigación y Desarrollo como servicio técnico para nuestros clientes en México y Centroamérica.**
**Requisitos**:
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Formación Académica: Ingeniería Química en Alimentos, Ingeniería en Alimentos o Ingeniería Química.**:
- ** Idioma: Inglés Avanzado (Hablado y Escrito)**:
- ** Mínimo 8-10 años de experiência en la Industria de Procesamiento de Carnes y Aves.**:
- ** Experiência Práctica Comprobada en Aplicaciones de Salchichas, Jamón, Inyección y Tumbling.**:
- ** Sólido Conocimiento de los Ingredientes Funcionales (Aglutinantes, Fosfatos, Proteínas, Hidrocoloides, Fibras, etc.) y sus Interacciones.**:
- ** Experiência en la Creación de Mezclas de Compuestos a partir de Ingredientes Individuales. Ingredientes**:
- ** Sólidas Habilidades para la Resolución de Problemas y Capacidad para Trabajar Directamente con Equipos de Producción y Clientes**:
- ** Disponibilidad para Viajar Dentro del Territorio Nacional (Hasta un 70% del tiempo) y ocasionalmente en Centro América**
**Responsabilidades Clave.**
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Trabajar en el equipo de Investigación y Desarrollo para Diseñar y Optimizar Mezclas de Ingredientes Funcionales para Aplicaciones en Carnes y Aves.**:
- ** Realizar Ensayos de Aplicación en Salchichas, Hot Dogs, Jamones Económicos, Sistemas de Inyección y Procesos de Tumbling.**:
- ** Brindar servicio Técnico Práctico a los Clientes, Apoyando el Lanzamiento de Productos, la Resolución de Problemas y la Optimización.**:
- ** Mezclar Ingredientes Individuales en Compuestos Funcionales para Cumplir con los Requisitos Específicos de Rendimiento y Etiquetado.**:
- ** Fungir como Experto Técnico para el Equipo de Ventas, Demostrando la Funcionalidad y el Rendimiento a los Clientes.**:
- ** Viajar Continuamente a las Instalaciones de los Clientes en México (y ocasionalmente en Centroamérica) para Brindar Soporte a las Aplicaciones.**:
- ** Documentar, Analizar e Informar los Resultados de los Ensayos para Respaldar los Proyectos Comerciales y de Investigación y Desarrollo en Curso.**
**Ofrecemos**:
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Salario: $70,000 MXN Mensuales**:
- ** Contratación Directa por la Empresa**:
- ** Prestaciones de Ley 100% nomina**:
- ** Prestaciones Superiores (Vales de Despensa, Seguro de Gastos Médicos, 30 días de Aguinaldo, entre otras)**:
- ** Experiência en Tecnologías de Vanguardia y las Mejores Prácticas Globales.**:
- ** Desarrollo Profesional Dentro de una Empresa Líder en Innovación Alimentaria.**:
- ** Zona de Trabajo: Av. Mariano Escobedo, Col. Lomas de Chapultepec 1ra Sección, Alcaldía Miguel Hidalgo, CDMX. (Con Disponibilidad para Realizar Viajes Constantes en el Territorio Nacional y Ocasionalmente a Centro América)**
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Manufactura / Operaciones
**Industria**:
Alimentos y Bebidas

📌 Técnico Sr D Investigacion y Desarrollo D Aplicaciones (Miguel Hidalgo)
🏢 Rexidi
📍 Miguel Hidalgo