Vacante: Gerente Operativo - Restaurante Puebla Área: Operaciones / Administración de Restaurante
Buscamos Gerente de Restaurante para la ciudad de Puebla con liderazgo sólido, enfoque en resultados y experiencia en administración de restaurantes o comedores, capaz de coordinar equipos y garantizar la correcta operación del servicio.
Requisitos Sexo: Indistinto

Estado civil: Indistinto

Escolaridad:
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas

Licenciatura en Administración de Empresas

Carreras afines

Disponibilidad: Horarios flexibles

Áreas de experiencia Gerencia y administración

Operación de restaurantes o comedores

Atención y trato al cliente

Aplicación de procedimientos operativos

Conocimientos técnicos Proceso administrativo aplicado a restaurantes (planeación, organización, dirección y control)

Medición y análisis de indicadores operativos y administrativos

Manejo y supervisión de personal

Contabilidad básica , manejo de caja y caja chica





Estrategias de venta y servicio en restaurante

Conocimientos de alimentos y bebidas

Implementación de controles operativos

Evaluación de desempeño de cocina y piso

Manejo higiénico de alimentos (normatividad vigente)

Perfil y competencias Enfoque al detalle y a la excelencia (bien hecho)

Liderazgo inspirador y natural

Capacidad para la toma objetiva de decisiones

Habilidad para manejo y resolución de conflictos

Comunicación clara y efectiva

Honestidad, justicia y apego a políticas

Capacidad analítica y enfoque en solución de problemas de fondo

Ejercicio firme de la autoridad

Compromiso con resultados

Inteligencia emocional y trabajo en equipo

Congruencia entre decisiones y acciones

Ofrecemos Sueldo mensual: $25,000.00 a $30,000.00 MXN

Prestaciones de ley

Propinas

Estabilidad laboral

Destacado ambiente de trabajo

Oportunidad de crecimiento

📌 Gerente de Restaurante Operativo en Puebla (Aguascalientes)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Aguascalientes