ALTURA 432, la primer terraza de entretenimiento consciente en México, busca un Encargado de Cocina para liderar nuestra propuesta gastronómica los fines de semana.
- Días laborales: Viernes, sábados y 1 domingo al mes
- Horario: 15:00 - 03:30 (viernes/sábados) | 15:00 - 22:30 (domingos)
- Propinas adicionales
- Flexibilidad para otros proyectos entre semana
- Posibilidad de crear platillos con identidad local
Perfil buscado:
- Mínimo 4 años en cocina de restaurantes premium o de autor
- Experiência liderando equipos de 3-5 personas
- Conocimiento de ingredientes locales y de temporada
- Pasión por la presentación y la geometría en el plato
- Inglés básico (deseable)




- Alineación con nuestra filosofía de crecimiento personal y disfrute elevado
**Responsabilidades**:
- Diseñar y preparar platillos conscientes de temporada
- Operación de cocina durante los fines de semana
- Garantizar la calidad y presentación de cada platillo
- Controlar inventarios y minimizar mermas
- Colaborar con el mixólogo en maridajes y experiências especiales
¿Eres un artista de los sabores? ¿La cocina es tu forma de meditar? Queremos conocerte.
Postúlate enviando tu CV
Sueldo: A partir de $5,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef (Centro Histórico de la Ciudad de México)
🏢 GASTRONOMIA INTERNACIONAL DE MORELIA SA DE
📍 Centro Histórico de la Ciudad de México