**RESTAURANT MANAGER / HOST —**_**OMOTENASHI**_
Estamos abriendo un concepto boutique de s_ocial omakase_ en Polanco.
Buscamos a la persona que va a operar el lugar en el día a día.
No es un puesto de hostess. No es un puesto operativo básico.
Es alguien que entienda hospitalidad, tenga criterio, y quiera crecer dentro de un grupo que desarrolla conceptos boutique premium.
**Responsabilidades**:
- Control total de la operación diaria
- Gestión de reservas y flujo de clientes
- Coordinación de cocina, barra y piso
- Supervisión del equipo
- Control de caja e inventarios
- Asegurar una experiência consistente en cada mesa
- Apoyo en desarrollo del concepto y mejora continua
Este rol es clave. Si el lugar funciona, es en gran parte por esta posición; ya que en la hospitalidad, el anfitrión es la persona encargada de la experiência del comensal.
**Perfil**:
- Inglés conversacional obligatorio




- Experiência en restaurantes, hotelería o conceptos de servicio
- Excelente presencia y criterio
- Capacidad de liderazgo sin fricción
- Interés real en hospitalidad y experiência
Buscamos a alguien que quiera quedarse, crecer y construir algo.
Compensación:
- Sueldo base: $25,000 MXN netos
- +Bono de productividad variable ligado a desempeño y ventas
- Prestaciones de ley
- Crecimiento dentro del grupo
Si te interesa, escríbenos:
- qué te interesa de esta posición
- qué buscas tú en tu siguiente etapa profesional
No buscamos CVs masivos.
Buscamos a la persona correcta.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $25,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Restaurant Manager/host (Polanco IV Sección)
🏢 Guedimin Hospitality Group
📍 Polanco IV Sección