**Título del puesto**: Gerente de Operaciones
**Objetivo del puesto**:
Dirigir y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando calidad en el servicio, eficiencia en procesos y cumplimiento de estándares de higiene y seguridad, con el fin de garantizar la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
**Funciones principales**:
- Supervisar la operación diaria en todas las áreas: cocina, servicio y caja.
- Coordinar horarios, roles y desempeño del personal.
- Controlar inventarios, insumos y relación con proveedores.
- Implementar estrategias para mejorar la experiência del cliente y optimizar procesos.
- Elaborar reportes de ventas, costos y resultados operativos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.
- Liderar procesos de capacitación, motivación y desarrollo del equipo.




- Proponer mejoras y proyectos que impulsen el crecimiento del restaurante.
**Perfil requerido**:
- Experiência comprobable en gestión de restaurantes o negocios similares.
- Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Conocimiento en control de costos, inventarios y administración.
- Orientación a resultados y servicio al cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
**Prestaciones y ventajas**:
- Sueldo competitivo acorde a experiência.
- Bonos por desempeño.
- Prestaciones de ley (IMSS, vacaciones, aguinaldo).
- Comida de empleado.
- Capacitación continua y plan de carrera.
Sueldo: $20,000.00 - $30,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Operaciones de Restaurante (Chapultepec Alamar)
🏢 SERVICIOS GASTRONÓMICOS DEMAJ
📍 Chapultepec Alamar