Buscamos una persona comprometida, responsable y con experiência en el manejo de productos cárnicos, capaz de realizar cortes precisos, minimizar mermas y mantener altos estándares de higiene y calidad. Debe trabajar con rapidez, organización y enfoque en el servicio para contribuir al buen funcionamiento del comedor industrial.
Experiência
- Mínimo 1 año como tablajero, carnicero o en manejo de productos cárnicos.
- Deseable experiência en comedores industriales, restaurantes, hoteles, supermercados o plantas de producción de alimentos.
Conocimientos
- Técnicas de corte y deshuese de carne de res, cerdo y pollo.
- Identificación de cortes comerciales.
- Manejo y afilado de cuchillos y herramientas de trabajo.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).




- Normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Conservación y almacenamiento de alimentos.
- Control de mermas y rendimiento de carne.
**Ofrecemos**:
- Sueldo base atractivo.
- Confiable social.
- Puntos Infonavit.
- Aguinaldo.
- Prestamos.
- Estabilidad y crecimiento laboral.
- Todas las prestaciones de ley.
Lugar de la entrevista: Oficinas
Sueldo: $11,000.00 - $13,000.00 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Programa de referidos
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Tablajero (Área Federal Central de Abastos)
🏢 Servicios Alimenticios ALOCAM
📍 Área Federal Central de Abastos