Encargado(a) de Cocina
**Empresa de entretenimiento en Tepic**, busca integrar a su equipo a un(a) **Encargado(a) de Cocina** con experiência en coordinación de equipos, operación de cocina y control de procesos, capaz de mantener altos estándares de calidad y servicio en una operación dinámica.
Buscamos una persona con **liderazgo, sentido de urgencia, capacidad de organización y planificación**, que pueda coordinar equipos de al menos **25 colaboradores**, asegurando una correcta distribución de actividades y el cumplimiento de los estándares establecidos.
Principales responsabilidades
- Coordinar y supervisar al equipo de cocina, distribuyendo actividades de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Organizar horarios, cargas de trabajo y prioridades del equipo, asegurando una adecuada cobertura durante los diferentes turnos.
- Supervisar las labores internas de cocina, garantizando orden, limpieza, productividad y cumplimiento de procesos.
- Dar seguimiento al cumplimiento de estándares de **calidad, presentación, preparación y servicio**.
- Supervisar el correcto manejo de insumos, productos y herramientas de trabajo.
- Llevar el control de actividades administrativas propias de la operación de cocina.
- Elaborar y dar seguimiento a reportes, controles, inventarios, requisiciones y documentación relacionada con el área.




- Identificar necesidades operativas y actuar con **sentido de urgencia** ante situaciones que puedan afectar el servicio.
- Detectar oportunidades de mejora y proponer acciones para optimizar la operación.
Buscamos en ti
- Experiência en **supervisión o coordinación de cocinas** de alto volumen.
- Experiência comprobable liderando equipos de **25 personas o más**.
- Capacidad para organizar y distribuir actividades de manera eficiente.
- Alto sentido de responsabilidad, **urgencia y atención al detalle**.
- Habilidad para planificar, priorizar y resolver situaciones operativas.
- Liderazgo y capacidad para mantener una comunicación efectiva con el equipo.
- Orientación al servicio y a la calidad.
- Manejo de controles y actividades administrativas.
- Disponibilidad para **trabajar en turnos rotativos**.
Ofrecemos
- Sueldo libre de $ 15.000 mensual
- Prestaciones de ley.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento.
- Integración a un equipo de trabajo ágil.
- Capacitación y acompañamiento durante el proceso de incorporación.
**Si tienes experiência liderando equipos de cocina y te interesa formar parte de una operación donde la organización, el servicio y la calidad son fundamentales, queremos conocerte.**
Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado/a de Cocina (Tepic)
🏢 Corporativo AV
📍 Tepic