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Encargado General - Restaurantes

Buscamos un

Encargado General

con fuerte liderazgo y enfoque en resultados, responsable de la operación integral de nuestras

3 sucursales , asegurando el cumplimiento de metas, la excelencia operativa y un servicio de calidad.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?

Supervisar y garantizar la

apertura, cierre y operación diaria

de los puntos de venta.

Asegurar la

disponibilidad total del menú del restaurante

para su venta.

Administración, liderazgo y seguimiento de actividades de

más de 20 colaboradores .

Control y seguimiento del

cumplimiento de tareas, procesos y objetivos .

Enfoque total en

cumplimiento de metas de venta .

Manejo del

sistema operativo y facturación Food-Pot .

Brindar

servicio general y atención al cliente .

Supervisar el

cuidado de instalaciones, utensilios y equipo físico .

Toma de decisiones estratégicas orientadas al

flujo y crecimiento del negocio .

Revisión de

bitácoras operativas y del personal .

Comunicación constante con

administración y dirección .





Resolución efectiva de

problemas operativos y de personal .

Cumplimiento de

normativas de higiene y manejo de alimentos (NOM-251) .

¿Qué buscamos en ti?

Experiencia comprobable como

Encargado General, Gerente o Supervisor

de punto de venta.

Capacidad para liderar equipos de

20 personas o más .

Conocimiento sólido en

alimentos y bebidas .

Conocimiento de la

Ley Federal del Trabajo .

Liderazgo, organización, toma de decisiones y enfoque a resultados.

Excelente comunicación y actitud de servicio.

¿Qué ofrecemos?

Sueldo fijo: $20,000.00 netos mensuales

Bono por cumplimiento de ventas:
$1,000 por cada unidad

que alcance la meta ( 3 sucursales )

2% sobre el excedente de venta (sin IVA)

al superar la meta general

Sin tope de comisión

Estabilidad laboral

Excelente ambiente de trabajo

Oportunidad de crecimiento profesional

Postúlate ahora y forma parte de un equipo en crecimiento

📌 Encargado General - Restaurantes (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Ciudad de México