Santa Clara es la compañía de lácteos de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.
Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.
Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera cualificado de cada une de nuestres integrantes

¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!
Experiencia:
Deseable de 1 a 2 años en aseguramiento de calidad en plantas de alimentos o bebidas, preferentemente en empresas de manufactura.

Conocimientos técnicos:
Normas y sistemas de gestión de calidad (BPM, HACCP, ISO 9001, FSSC 22000) aplicables a alimentos y/o bebidas.

Toma de muestras, técnicas analíticas básicas y manejo de laboratorio de planta.

Manejo de indicadores de calidad (OEE, rechazo, devoluciones, no conformidades) y generación de reportes.

Conocimiento de normativas de inocuidad alimentaria y trazabilidad.

Manejo y control de material de laboratorio

Uso de paquetería Office y deseablemente manejo de SAP básico.

Actividades:

Verificación al cumplimiento de especificaciones de MP, puré, material de empaque y auxiliares.





Llevar acabo la identificación y clasificación de frutas por estados de madurez y realización de mezclas de frutas.

Generar inventarios, listas de consumo de fruta, capturas y reportes de información así como análisis de datos.

Realizar muestreos y análisis fisicoquímicos de control de calidad en materias primas.

Registrar y controlar resultados, mantener trazabilidad y emitir reportes diarios/semanales de indicadores de calidad.

Apoyar en auditorías internas y externas, así como en la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad e inocuidad.

Colaborar con producción, mantenimiento y logística para garantizar cumplimiento de especificaciones de la recepción de la materia prima

Capacitar y dar retroalimentación al personal de planta sobre buenas prácticas de manufactura y procedimientos de calidad.

Participar en proyectos de mejora continua para optimizar procesos y aumentar la eficiencia operativa.

Competencias:
Orientación a resultados y a la calidad.

Pensamiento analítico y resolución de problemas.

Comunicación efectiva y trabajo en equipo.

Organización y atención al detalle.

Escolaridad:
Licenciatura o Ingeniería en Química, Alimentos, Industrial, Biotecnología o carreras afines.
Nuestra oferta de valor:
Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
Oportunidades de crecimiento.

📌 Analista de Calidad (Mérida)
🏢 Santa Clara
📍 Mérida