En Dumbo Pizza, estamos en búsqueda de un Gerente Líder de Operación con experiencia en gestión de equipos, administración operativa y cumplimiento de indicadores, capaz de garantizar una operación eficiente, ordenada y orientada a resultados.

Buscamos un perfil con liderazgo sólido, visión operativa y capacidad para desarrollar equipos de alto desempeño, manteniendo los estándares de calidad, servicio y rentabilidad de la organización.

Principales responsabilidades
- Liderar y supervisar la operación general de la unidad.
- Coordinar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Asegurar el cumplimiento de procesos, políticas y estándares operativos.
- Dar seguimiento a indicadores de desempeño, productividad y resultados.
- Supervisar costos, inventarios, mermas y uso eficiente de recursos.
- Garantizar una correcta ejecución de aperturas, cierres y entregas de turno.
- Detectar áreas de posibilidad y establecer planes de acción y mejora continua.
- Asegurar altos estándares de calidad, servicio y experiencia del cliente.




- Mantener una comunicación efectiva con Dirección y las diferentes áreas de la empresa.
- Promover una cultura de disciplina, responsabilidad, trabajo en equipo y orientación a resultados.

Perfil que buscamos

✅ Licenciatura concluida en Administración, Gestión Empresarial, Gastronomía, Ingeniería Industrial o carrera afín.
✅ Experiencia comprobable en posiciones gerenciales o de liderazgo operativo.
✅ Preferentemente experiencia en restaurantes, alimentos y bebidas, hospitalidad o giros de alta operación.
✅ Experiencia en manejo y desarrollo de equipos de trabajo.
✅ Conocimiento y seguimiento de indicadores operativos y financieros.
✅ Capacidad de análisis, planeación, organización y toma de decisiones.
✅ Habilidad para resolver problemas y trabajar bajo objetivos.
✅ Liderazgo, comunicación efectiva y alto sentido de responsabilidad.
✅ Disponibilidad de horario.

Competencias clave
- Liderazgo y gestión de equipos.
- Orientación a resulta

📌 GERENTE LÍDER DE OPERACIÓN (San Pedro Garza García)
🏢 Dumbo Pizza
📍 San Pedro Garza García