Vacante: Cocinero Especialista en Cocina del Mar Restaurante especializado en pescados y mariscos
¿Te apasiona la cocina del mar y crear platillos que conquisten a cada comensal? Buscamos un Chef con experiencia en cocina del mar , creativo y comprometido con la calidad, que quiera formar parte de un restaurante donde el sabor, la técnica y la excelencia culinaria son prioridad.
Objetivo del Puesto Ejecutar, supervisar y garantizar la correcta preparación de platillos de cocina del mar, asegurando altos estándares de calidad, presentación, sabor e higiene, contribuyendo a una experiencia gastronómica memorable.
Funciones Principales Preparar y presentar platillos de pescados y mariscos conforme a recetas y estándares del restaurante.

Supervisar procesos de cocina y asegurar el control de calidad en cada platillo.

Manejar correctamente insumos, porciones, tiempos y mermas.

Garantizar el adecuado manejo, limpieza y conservación de pescados y mariscos.

Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251).

Apoyar en la planeación, mejora y estandarización del menú.

Coordinar y trabajar en equipo con el personal de cocina.





Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y organizada.

Perfil del Candidato Ideal Experiencia:
Experiencia comprobable como Cocinero(a) especializado(a) en cocina del mar .

Dominio en manejo, corte y cocción de pescados y mariscos.

Conocimientos y habilidades:
Técnicas culinarias de cocina del mar.

Creatividad y pasión por la gastronomía.

Organización, liderazgo y responsabilidad.

Trabajo en equipo y enfoque en resultados.

Requisitos adicionales:
Disponibilidad de horario.

Actitud profesional y compromiso con la calidad.

Ofrecemos Sueldo mensual: $9,450.00

Propinas

Prestaciones de ley:
Seguro Social

Vacaciones

Prima vacacional

Comida incluida

Pago de horas extras

Estabilidad laboral

Excelente ambiente de trabajo y desarrollo profesional

¡Únete a nuestro equipo! Si disfrutas crear platillos del mar con calidad, pasión y técnica,
esta es tu oportunidad de crecer en un entorno gastronómico vibrante y profesional.
Postúlate ahora y forma parte de nuestro equipo

📌 Cocinero Especialista en Cocina del Mar (Domingo Arenas)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Domingo Arenas