Panadero Artesanal | $11,850 - $12,900 mensuales | Turno madrugada
Saint Honoré - Bosques del Acueducto, Querétaro

Sueldo y beneficios
- Desde $11,850 - $12,900 mensuales (según experiência; ya incluye sueldo base + bonos de puntualidad y asistencia)
- Pago quincenal
- Prestaciones de ley desde el primer día (IMSS, aguinaldo, vacaciones, prima dominical)

Extras
- Plan integral de salud
- 20% de descuento en productos elaborados por la empresa
- Uniforme gratuito
- Consumo diario de café y pan
- Capacitación interna en panadería artesanal europea
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional

Sobre el puesto

Buscamos un/a Panadero/a Artesanal con experiência para integrarse a un ambiente de producción enfocado en técnica, calidad y consistencia.

✔ No es producción industrial
✔ Trabajo técnico con fermentaciones reales
✔ Ritmo exigente y enfoque en detalle
✔ Equipo comprometido con la calidad del producto

Técnicas que trabajarás
- Amasado y formado de panes artesanales (baguette, panes especiales)
- Fermentaciones controladas (directas y prefermentos)




- Horneado técnico y manejo de tiempos
- Manejo básico de masa madre (deseable)

Funciones
- Apoyo en la producción diaria de panadería
- Amasado, formado y horneado de piezas
- Seguimiento de recetas y procesos establecidos
- Resolución de incidencias durante la producción
- Mantener limpieza y orden en el área de trabajo
- Cumplimiento de estándares de higiene y calidad

Requisitos
- Experiência mínima de 1 a 2 años en panadería artesanal
- Conocimiento en amasado y formado
- Dominio de fermentación (idealmente natural) y horneado
- Capacidad para trabajar bajo secuencias de producción
- Rapidez, eficiencia y atención al detalle
- Actitud proactiva y disposición para aprender
- Constancia de situación fiscal y NSS (indispensable)

Ubicación y horario

Blvd. Ramón Rodríguez Familiar 21, Bosques del Acueducto, Querétaro, Qro.

Turno madrugada:
- Martes a domingo: 02:00 a.m. - 09:30 a.m.
- Descanso fijo: lunes

📌 Panadero Artesanal (Santiago de Querétaro)
🏢 SAINT HONORE PANADERIA
📍 Santiago de Querétaro