? VACANTE: INSPECTOR(A) DE CALIDAD OPERATIVO
Industria de alimentos

Buscamos una persona con formación en alimentos, atención al detalle y disposición para trabajar directamente en la operación, realizando inspecciones físicas de insumos y producto terminado.

Esta posición es principalmente operativa: requiere permanecer en piso, revisar productos, detectar desviaciones y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.

Responsabilidades principales:

• Inspeccionar el 100% de los insumos recibidos y utilizados en la operación.
• Evaluar proteínas como mariscos, pollo, carne de res, cerdo y quesos.
• Revisar frutas, verduras y producto terminado.
• Verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad, higiene y almacenamiento.
• Identificar, separar y dar seguimiento a producto conforme y no conforme.
• Documentar y reportar desviaciones detectadas.
• Elaborar registros, formatos y reportes de calidad.
• Dar seguimiento a incidencias y acciones correctivas.
• Apoyar en auditorías y recorridos de calidad.

Requisitos:

• Ingeniería en Alimentos,



Química en Alimentos o carrera afín.
• Experiencia mínima de 1 año en calidad, inocuidad o industria de alimentos.
• Conocimientos de Buenas Prácticas de Higiene y Manufactura.
• Conocimiento de la NOM-251-SSA1-2009.
• Conocimiento de buenas prácticas de almacenamiento.
• Manejo de Excel y Word.
• Experiencia en inspección y evaluación de productos alimenticios.

Buscamos una persona:

• Proactiva, responsable y organizada.
• Analítica y objetiva.
• Con atención al detalle y capacidad de observación.
• Con iniciativa para detectar problemas y proponer soluciones.
• Con buena comunicación, seguimiento y capacidad para tomar decisiones.
• Con disposición para trabajar en equipo y directamente en piso operativo.

? Lugar de trabajo: [AGREGAR UBICACIÓN]
? Horario: [AGREGAR HORARIO]
? Sueldo: [AGREGAR SUELDO Y PRESTACIONES]

Si cumples con el perfil y te interesa desarrollarte dentro de una operación dinám

📌 Inspector de calidad Operativo (Coyoacán)
🏢 Grupo Teikit
📍 Coyoacán