En ABW buscamos un Ingeniero en Alimentos comprometido con la calidad, innovación y mejora continua, que garantice la inocuidad y excelencia de nuestros productos.
El objetivo del puesto es asegurar el cumplimiento de los estándares sanitarios y normativos, optimizar los procesos de producción y participar activamente en el desarrollo e innovación de nuevos productos que respondan a las tendencias del mercado y las necesidades del consumidor final.
Requisitos
Escolaridad Licenciatura en Ingeniería en Alimentos titulado o en trámite.
Experiencia Mínimo 2 años en la industria alimentaria en áreas de producción, desarrollo o control de calidad.
Conocimientos técnicos NOM051, HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura BPM, formulación y pruebas de laboratorio.
Habilidades Análisis técnico, liderazgo operativo, gestión de calidad, comunicación efectiva.
Actitudes Orientación al detalle, responsabilidad, innovación, compromiso con la mejora continua y el trabajo en equipo.
Principales funciones
Control de calidad e inocuidad Garantizar que cada producto cumpla con los parámetros establecidos y los estándares internos de excelencia.
Desarrollo e innovación de productos Diseñar y mejorar formulaciones alineadas con las tendencias del mercado y los valores de creatividad e innovación de ABW.
Cumplimiento normativo Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y legales vigentes.
Optimización de procesos Proponer y ejecutar mejoras para incrementar la eficiencia, reducir mermas y fortalecer la sostenibilidad operativa.
Gestión técnica y operativa Coordinar procesos productivos garantizando la calidad y consistencia en cada etapa.
Entregables y reportes clave
Bitácoras de calidad por lote.
Fichas técnicas actualizadas.
Procedimientos y registros estandarizados.
Reportes de pruebas piloto y resultados de control de calidad.
Indicadores de desempeño mermas, rendimiento, eficiencia.
Capacitaciones impartidas al personal operativo.
Ofrecemos
Estabilidad laboral y desarrollo profesional.
Entorno de trabajo participativo e innovador.
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📌 Ingeniero en Alimentos Control de Calidad y Desarrollo de Producto (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Proyección consultoria y auditoria
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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