Apoyo en la administración de recursos materiales y humanos para el funcionamiento integral de la carrera de Gastronomía, garantizando una educación de calidad para los estudiantes de las carreras de Gastronomía y apoyo con actividades específicas con Turismo y Reuniones así mismo, hacer cumplir las normatividades establecidas por la institución.
Tus principales retos
Apoyo en el desarrollo y seguimiento de manuales para laboratorios.
Impartición de cátedra y talleres dentro de la cocina.
Atención y servicio a alumnos as para casos exclusivos de gastronomía.
Impartición de talleres gastronómicos para Reciente ingreso, retención y absorción.
Revisión y aprobación de la solicitud de materia prima en campus de origen.
Generar solicitudes para el pago de materia prima de acuerdo al plan académico.
Seguimiento a proveedores, búsqueda constante de nuevos proveedores, manteniendo la calidad y controlando el presupuesto anual.
Verificar los inventarios de la cocina y de almacenes.
Asegurar la higiene apegadas a las normas.
Realizar procesos académicos bajo las instrucciones del Director Académico de Gastronomía y Hospitalidad.
Mantenimiento del control de los laboratorios de gastronomía antes, durante y al cierre del ciclo escolar.
Perfil que buscamos
Requisitos indispensables
Licenciatura concluida en Gastronomía o afín.
Experiencia 3 años Chef ejecutivo
Experiencia 1 año docente de nivel licenciatura
Dominio de Excel y Word.
Deseables
Trabajo en equipo.
Solución de problemas.
Actitud de servicio.
Ofrecemos
Sueldo competitivo
Prestaciones superiores a la ley
Horario de lunes a viernes de 7am a 4pm sábado 9am a 2pm
Tu impacto en UNITEC
En la UNITEC trabajamos para ofrecer educación de calidad con sentido práctico, accesible y transformadora. Aquí no solo formarás parte de una universidad, sino de un proyecto que impulsa el desarrollo profesional de miles de estudiantes que buscan construir un mejor futuro. Ser parte de UNITEC significa generar impacto tangible formar personas altamente empleables, con valores, competencias sólidas y un fuerte compromiso con su comunidad.
Diversidad e inclusión
En UNITEC, el talento no tiene límites. Nos enorgullece ofrecer igualdad de oportunidades y celebrar la diversidad en todas sus formas. Todas las personas candidatas cualificadas serán consideradas sin distinción de raza, religión, nacionalidad, sexo, estado civil, orientación sexual, discapacidad, edad u otras características legalmente protegidas. En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso.
Te gustaría transformar vidas junto a nuestro equipo
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📌 Chef a ejecutivo a (León)
🏢 UNITEC
📍 León
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