Empresa lider en restaurantes de comida japonesa.

Responsabilidades

Crear un delicioso sushi con diversos ingredientes principales y pescado crudo por ejemplo, salmón, atún, anguila.

Preparar todos los tipos de sushi, como maki, nigiri y sashimi
Seleccionar frutas y verduras frescas para hacer platos de alta calidad como aguacate, mango y zanahorias.

Añadir sabores adicionales a los rollos de sushi con jengibre, vinagre de arroz, wasabi y salsa de soja cuando sea adecuado.

Gestionar las actividades de preparación de comida, como cocer el arroz

Coordinarse con nuestro personal de servicio para garantizar una preparación apropiada, teniendo en cuenta peticiones especiales y alergias alimentarias.

Controlar las existencias de comida y realizar pedidos cuando sea necesario.

Mantener los principios de higiene en todas las zonas donde se cocine y limpiar su espacio al final del turno.

Requisitos





Experiencia laboral como ayudante de barra o sushero de sushi o en un restaurante asiático.

Buenos conocimientos de los distintos tipos de sushi y de las técnicas de elaboración de sushi.

Capacidad de trabajar con rapidez y precisión.

Espíritu de equipo.

Disponibilidad para trabajar durante el horario de apertura, incluidos fines de semana y noches.

Flexibilidad para trabajar en distintos turnos.

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📌 Ayudante de barrra sushero con experiencia (Coyoacán)
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📍 Coyoacán