Supervisar el montaje, apertura, operación y cierre de sus bares.
Elaborar los roles, lista de asistencias y vales de extracción.
Supervisar el uso adecuado del equipo de operación y bebidas a su cargo, manteniendo el parstock establecido mediante inventarios
Coordinar y supervisar el servicio en los bares.
Supervisar que se lleven a cabo las normas de higiene.
Controlar el costo de sus bebidas
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📌 Capitán de bares (Solidaridad)
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