Acerca de la empresa

**** Restaurantes TOKS, SA de CV es una reconocida cadena de restaurantes en México, con más de 40 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas. Nos destacamos por nuestro compromiso con la calidad, la innovación y el bienestar de nuestros colaboradores. **Ubicación:** La vacante se encuentra en Azcapotzalco, Ciudad de México.

Requisitos del puesto

• Escolaridad: Profesional con título universitario en Comercio Exterior, Actuaría, Ingeniería Industrial o Administración.

• Experiencia mínima de 2 años como Planeador de Abastecimiento Nacional, preferiblemente en empresas del sector alimenticio.

• Conocimientos en Reabastecimiento de perecederos, manejo avanzado de Excel, software para pronósticos de demanda e inventarios, y Oracle.

• Disponibilidad de horario de lunes a sábado.

Objetivo del puesto:

Analizar la demanda de los productos bajo su gestión y asegurar la colocación de planes de abasto en tiempo y forma para garantizar el flujo de mercancía optima hacia las unidades

Responsabilidades del puesto

-Analizar la demanda considerando las variables de consumo históricas , la tendencia , temporalidad, así como las iniciativas comerciales de las marcas con el fin de detonar los planes de abasto correspondientes.

-Generar el plan de abasto de los insumos bajo su responsabilidad, considerando el lead time de los proveedores, mínimos de compra, vida de anaquel, tamaño de batch de producción (cuando aplique) y demás parámetros que puedan alterar dicho plan.

-Analizar los productos bajo su gestión con el fin de validar coberturas ( días de inventario) en el centro de distribución y ajustar planes de compra,



dando cumpimiento a los lineamientos definidos para nivel de servicio, rotación , días de inventario y ocupación en almacenes.

-Garantizar el cumplimiento al plan de abasto, desde la colocación de la OC y seguimiento a la cita, hasta el ingreso del producto en sistema.

Generación de semáforo de revisión diaria para monitorear inventarios con bajo stock o excesos de inventario y asi definir las acciones correspondientes.

-Seguimiento y comunicación continua con proveedores para FCST, reprogramación de entregas parciales o back orders, devoluciones o rechazos de producto.

Compartir al equipo de almacén el programa o calendario de embarques programados de proveedores (semanal y actualizaciones).

-Informar oportunamente al equipo de Compras cualquier relevante con el producto o proveedor que pudiera poner en riesgo el abasto a las marcas.

-Mantener actualizado el catálogo de los artículos bajo su gestión, considerando los status correctos , activos, descontinuados, make to order, lto , etc proporcionando la información correspondiente a Compras y áreas involucradas.

Validar el calendario de aperturas, LTO, con el fin de colocar los planes de compra en tiempo y forma, y así garantizar la disponbilidad de los items de apertura en las fechas requeridas.

Prestaciones y beneficios extra

• Sueldo base nominal desde 20,000

• Prestaciones de ley

• Prestaciones superiores a la ley: seguro de vida, SGMM, servicio de comedor, fondo de ahorro 13%, entre otras.

• Contrato indefinido y directo con la empresa

• Utilidades

• Contratación permanente.

• Horario a tiempo completo.

• Modalidad de trabajo presencial.

Si te encuentras interesado envíanos tu CV actualizado por este medio.

📌 PANEADOR ABASTECEDOR NACIONAL (Azcapotzalco)
🏢 Restaurantes Toks SA de
📍 Azcapotzalco