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Tultitlán de Mariano Escobedo
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Tultitlán de Mariano Escobedo
-Supervisar la operación: Controlar las actividades de preparación, montaje de líneas, servicio de alimentos y limpieza general
-Control de higiene y normatividad: Asegurar el cumplimiento de la norma NOM-251 sobre prácticas de higiene y los lineamientos del Distintivo H.
-Gestión de personal: Coordinar, capacitar, evaluar y asignar turnos al equipo de cocina y servicio
-Control de insumos: Administrar inventarios mediante el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas), requisiciones de compra y control de mermas. etc
📌 Supervisor de comedor industrial (Tultitlán de Mariano Escobedo)
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📍 Tultitlán de Mariano Escobedo