Gerente General – Simuladores de Golf | Restaurante & Bar

Objetivo del puesto

Responsable de la operación integral del establecimiento, asegurando el correcto funcionamiento del servicio de simuladores de golf, restaurante y bar, así como el cumplimiento de los estándares de servicio, operación, administración y atención al cliente.

Buscamos una persona con iniciativa, liderazgo y enfoque a resultados, capaz de involucrarse tanto en la operación diaria como en la gestión administrativa, supervisando al equipo y garantizando una excelente experiencia para los clientes.

Principales responsabilidades

- Supervisar y coordinar la operación diaria del establecimiento.
- Dirigir, capacitar y supervisar al personal de las diferentes áreas.
- Elaborar y dar seguimiento a horarios, roles y cobertura de personal.
- Asegurar el cumplimiento de procesos, políticas y estándares de servicio.
- Supervisar la operación de restaurante, bar y simuladores de golf.
- Garantizar una atención de excelencia y resolver oportunamente las necesidades o incidencias de los clientes.
- Supervisar inventarios, insumos, consumos y control de mermas.
- Dar seguimiento a compras, proveedores y recepción de mercancía.
- Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo y controles administrativos.
- Dar seguimiento a ventas, gastos, costos y resultados operativos.
- Elaborar reportes administrativos y operativos para la dirección.
- Identificar áreas de oportunidad y proponer mejoras para optimizar la operación.
- Supervisar el mantenimiento, orden, limpieza y correcta presentación de las instalaciones.
- Coordinar y supervisar eventos, reservaciones y actividades especiales.




- Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad, higiene y operación.
- Atender y solucionar situaciones operativas o conflictos con clientes y colaboradores.
- Mantener comunicación constante con la dirección para reportar resultados y necesidades de la operación.

Perfil requerido

- Licenciatura concluida en Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería, Administración de Empresas o afín.
- 3 años de experiencia como Gerente General, Gerente de Operaciones o Gerente de Unidad.
- Experiencia indispensable en la administración y operación de restaurantes, bares, clubes, centros deportivos, entretenimiento o establecimientos similares.
- Experiencia comprobable en manejo y liderazgo de personal.
- Experiencia en control de inventarios, costos, ventas, caja y proveedores.
- Manejo de indicadores y elaboración de reportes administrativos.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos, de acuerdo con la operación.
- Manejo de paquetería Office.

Competencias

- Liderazgo y manejo de personal.
- Iniciativa y proactividad.
- Organización y capacidad de seguimiento.
- Enfoque a resultados.
- Excelente actitud de servicio.
- Comunicación efectiva.
- Toma de decisiones.
- Resolución de problemas.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Enfoque administrativo y operativo.
- Atención al detalle.
- Sentido de urgencia.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo acorde con experiencia.
- Prestaciones de ley.
- Bonos e incentivos de acuerdo con resultados.
- Posibilidad de desarrollo y crecimiento.
- Excelente ambiente de trabajo.

Zona de trabajo: Monte Cáucaso, Lomas de Chapultepec, Ciudad de México, CDMX

Horario: con disponibilidad para fines de semana.

📌 Gerente General – Restaurante, Bar y Simuladores de Golf (Ciudad de México)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Ciudad de México