Estamos buscando un Asistente de Costos para incorporarse al equipo del Hotel Marquis Reforma

Objetivo del puesto

Brindar apoyo en el control, registro y análisis de los costos operativos del hotel, principalmente de alimentos, bebidas y suministros, asegurando la correcta captura de información y contribuyendo al control de inventarios, consumos y variaciones de costos.

Principales responsabilidades

- Apoyar en la elaboración y actualización de reportes de costos de alimentos y bebidas.
- Realizar captura y revisión de entradas, salidas y transferencias de almacén.
- Apoyar en la realización de inventarios físicos de almacenes, cocinas, bares y centros de consumo.
- Verificar que los movimientos de inventario estén correctamente registrados en el sistema.
- Dar seguimiento a diferencias entre inventarios físicos y registros del sistema.
- Apoyar en el análisis de consumos, mermas y variaciones de costos.




- Revisar precios de productos y mantener actualizada la información de costos.
- Apoyar en el costeo de recetas estándar y actualización de rendimientos.
- Revisar requisiciones, transferencias y documentos relacionados con el control de mercancías.
- Elaborar reportes periódicos de inventarios, consumos y variaciones.
- Apoyar en el seguimiento de compras y recepción de mercancías cuando sea necesario.
- Detectar inconsistencias en registros y reportarlas oportunamente al Contralor de Costos.
- Mantener ordenado y actualizado el archivo físico y digital del área.
- Cumplir con las políticas y procedimientos administrativos establecidos por el hotel.
- Apoyar en auditorías internas y cierres mensuales de costos.

La incorporación a nuestro equipo te brinda la ocasión de crecer profesionalmente en un entorno prestigioso."

📌 Asistente de Costos (México)
🏢 Hotel Marquis Reforma
📍 México