VACANTE: COCINERA “A” PARTICULAR

Horario: Lunes a sábado | 8:30 a.m. a 6:00 p.m.

Familia de 5 integrantes + 3 personas de staff busca Cocinera “A” con amplia experiencia comprobable, excelente sazón, limpieza, organización y capacidad para preparar menús variados.

No es indispensable contar con título de Chef.

Sí es indispensable contar con experiencia sólida y dominio de cocina.

CONOCIMIENTOS REQUERIDOS

* Cocina saludable y balanceada

* Cocina mexicana

* Cocina casera de excelente nivel

* Manejo adecuado de carnes, pescados, verduras y guarniciones

* Arroces, sopas, ensaladas y bowls

* Cocina italiana básica: pastas, lasaña, spaghetti, risotto y salsas

* Cocina oriental básica: sushi, arroces y bowls

*Cocina española básica: paella, tapas y preparaciones tradicionales

RESPONSABILIDADES

* Preparar diariamente los alimentos para la familia y staff.

* Planear el menú completo de cada semana con anticipación.

* Elaborar la lista de ingredientes y cantidades necesarias para realizar la despensa.

* Mantener variedad en los menús.

* Mantener cocina, refrigerador,



congelador y áreas de almacenamiento perfectamente limpias y organizadas.

* Aplicar correctamente PEPS: Primeras Entradas, Primeras Salidas.

* Controlar caducidades y conservación adecuada de los alimentos.

* Administrar correctamente los insumos y minimizar desperdicios.

* Seguir recetas, porciones e indicaciones específicas cuando sea necesario.

REQUISITOS

* Experiencia comprobable como Cocinera “A”, cocinera particular, residencial o puesto equivalente.

* Excelente sazón y presentación de platillos.

* Referencias laborales verificables.

* Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.

* Deseable conocimiento de Distintivo H.

* Destacado higiene personal.

* Organización y capacidad para trabajar de manera autónoma.

* Puntualidad, honestidad, discreción y estabilidad laboral.

Buscamos una persona experimentada, estable y profesional, interesada en una relación laboral de largo plazo.

Sueldo: $15,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 cocinera A Particular (México)
🏢 servicios delta
📍 México