Formar parte del equipo de cocina de Moracuyá, preparando alimentos con altos estándares de calidad, sabor, presentación e higiene. Buscamos personas con experiencia en la preparación de desayunos y servicio de restaurante, capaces de mantener una operación eficiente durante el servicio.
Principales responsabilidades
- Preparar los platillos conforme a las recetas, porciones y procesos establecidos.
- Elaborar los platillos del menú respetando los estándares de calidad y presentación.
- Mantener el orden, limpieza y abastecimiento de la estación de trabajo durante toda la operación.
- Realizar el mise en place previo al servicio para garantizar una operación eficiente.
- Verificar la calidad y frescura de los insumos antes de su utilización.
- Cumplir con los tiempos de preparación y entrega de los platillos.
- Aplicar las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria en todo momento.
- Utilizar correctamente los equipos y utensilios de cocina, procurando su cuidado y limpieza.
- Apoyar en la recepción, acomodo y rotación de insumos cuando sea necesario.
- Participar en las actividades de apertura y cierre de cocina.
- Informar oportunamente cualquier faltante, incidencia o necesidad de mantenimiento al jefe inmediato.
Perfil que buscamos:
- Experiencia indispensable en la preparación de desayunos en restaurantes o cafeterías.
- Experiencia mínima de 6 meses como cocinero.
- Conocimiento en cocina caliente, manejo de plancha y preparación de alimentos.
- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y sistema PEPS.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Actitud de servicio, responsabilidad, puntualidad y sentido de urgencia.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Ofrecemos
- Sueldo semanal competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
- Destacado ambiente de trabajo.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $3,000.00 a la semana
Beneficios:
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero (México)
🏢 Moracuya
📍 México
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