Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con los estándares de calidad, higiene y presentación establecidos por la empresa, garantizando un servicio optimizado y la satisfacción de los comensales.

Horario FIJO.

2:00pm a 10:00pm

Funciones Principales:

- Preparar alimentos conforme a recetas y menús establecidos.
- Supervisar la correcta preparación de platillos por parte del personal de apoyo.
- Verificar la calidad, frescura y conservación de los insumos.
- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
- Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar porciones y minimizar el desperdicio de alimentos.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento de materias primas.
- Reportar necesidades de insumos, equipo o mantenimiento.
- Cumplir con los tiempos de producción y servicio.
- Participar en inventarios y controles de cocina.

Requisitos:

- Escolaridad mínima: Secundaria terminada.
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero(a) en comedor industrial, restaurante o cocina de producción.
- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
- Manejo de utensilios y equipos de cocina industrial.




- Disponibilidad para laborar en turnos asignados.

Competencias:

- Trabajo en equipo.
- Organización y limpieza.
- Responsabilidad.
- Sentido de urgencia.
- Atención al detalle.
- Actitud de servicio.
- Comunicación efectiva.

Responsabilidades:

- Garantizar la calidad de los alimentos preparados.
- Cumplir con los procedimientos de seguridad e higiene.
- Cuidar el equipo, utensilios e instalaciones de cocina.
- Mantener una actitud profesional y de colaboración.

Indicadores de Desempeño (KPIs):

- Cumplimiento del menú programado.
- Calidad y presentación de los alimentos.
- Cumplimiento de estándares de higiene.
- Control de mermas y desperdicios.
- Puntualidad en la entrega del servicio.

Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes

Beneficios:

- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Disponibilidad para descansos rotativos sábados y domingos?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (a) A (México)
🏢 FG COMEDORES INDUSTRIALES, SA DE
📍 México