En CAFIRA, empresa dedicada al corte y empacado de carne de ganado, buscamos talento comprometido con la inocuidad, calidad y seguridad alimentaria para formar parte de nuestro equipo de trabajo como Médico Veterinario Zootecnista.
Requisitos:
- Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia.
- Título y cédula profesional.
- Experiencia en plantas TIF, rastros, empacadoras de carne o industria alimentaria. (Deseable).
- Conocimiento en inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.
- Conocimiento de normatividad aplicable a productos cárnicos.
- Disponibilidad para trabajar en planta.
- Responsable, organizado y con capacidad para trabajar en equipo.
Funciones a desempeñar:
- Supervisar y verificar las condiciones sanitarias durante el proceso de producción.
- Vigilar el cumplimiento de las buenas prácticas de higiene e inocuidad.
- Identificar y reportar desviaciones que puedan representar un riesgo para la calidad o inocuidad del producto.
- Dar seguimiento a procedimientos de limpieza, desinfección y control sanitario.
- Elaborar y mantener registros y reportes correspondientes a las actividades de inspección.
- Participar en la implementación y seguimiento de acciones correctivas.
- Verificar el cumplimiento de la normatividad aplicable al establecimiento.
- Trabajar en conjunto con las áreas de Calidad, Producción e Inocuidad.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes
Incentivos:
- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa