Mesero / Anfitrión Fine Dining | Lalo – Roma Norte

Lalo evoluciona su propuesta gastronómica hacia un concepto de cocina italiana con altos estándares de ejecución, y buscamos Meseros (as) con vocación por la alta hospitalidad para ser la cara de este proyecto.

Buscamos profesionales del servicio que entiendan la mesa como un escenario de experiencias personalizadas, cuidando la cadencia del servicio, la elegancia en los detalles y el trato directo con cada comensal.

¿Qué buscamos?

- Experiencia mínima: 2 a 3 años en restaurantes de alta gama, fine dining o gastronomía de autor.
- Dominio de servicio personalizado: Conocimiento formal de etiqueta de mesa, protocolo de servicio, tiempos de comanda y sugerencia de maridaje.
- Inglés conversacional fluido (Indispensable): Manejo ágil de terminología gastronómica y atención fluida a comensales internacionales.
- Imagen profesional impecable: Presencia pulcra, lenguaje verbal y corporal refinado, y destacado comunicación interpersonal.
- Pasión por la gastronomía: Curiosidad e interés real por aprender la carta, ingredientes y técnicas de nuestra nueva cocina italiana a detalle.
- Disponibilidad: Jornada a tiempo completo con turnos rotativos.

Tus principales responsabilidades

- Brindar un servicio personalizado,



identificando las preferencias del comensal para crear una experiencia memorable.
- Guiar la experiencia gastronómica mediante la recomendación experta de platillos, bebidas y tiempos de servicio.
- Cuidar con precisión el montaje, la limpieza y la estética impecable de la mesa y la sala.
- Coordinar la cadencia del servicio en sincronía con la cocina y el equipo de sommelier/bar.
- Garantizar el cumplimiento estricto de los estándares de higiene, orden y protocolo de alta hospitalidad.

¿Qué ofrecemos?

- Sueldo base competitivo + atractivo esquema de propinas.
- Contratación directa de tiempo completo por tiempo indeterminado.
- Prestaciones de Ley.
- Fondo de ahorro.
- Vales de despensa y vales de restaurante.
- Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo.

Ubicación y modalidad

- Lugar de trabajo: Roma Norte, CDMX.
- Modalidad: 100% presencial.

¿Te interesa la posición?

Postúlate por Indeed adjuntando tu CV actualizado o envía un mensaje vía WhatsApp al 55 2434 2642 para coordinar una entrevista.

Sueldo: $10,582.86 al mes

Beneficios:

- Caja de ahorro
- Vales de despensa
- Vales de restaurante

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Mesero Fine Dining - Lalo (México)
🏢 Corporación De Restaurantes
📍 México