BARISTA ENCARGADO

Creemos que una gran experiencia comienza con las personas que la hacen posible.

Somos una cafetería inspirada en el encuentro entre Colombia y México, donde el café de especialidad, la hospitalidad y la atención a los detalles se convierten en una forma de hacer sentir bien a quienes nos visitan.

Perfil:

· Sexo: Indistinto.

· Edad: 25 – 35 años.

· Escolaridad: Bachillerato concluido / Certificación como Barista.

· Experiencia: Mínima 2 años en cafeterías.

Ofrecemos:

· Sueldo Mensual: 13,000 Netos.

· Prestaciones de Ley.

· Seguro de Gastos médicos Menores.

· Uniformes Gratuitos.

· Zona a laborar: Torre Summit Santa Fe

Descripción de empleo:

· Elaborar bebidas a base de café espresso, capuchino, latte, americano, etc, conforme a las recetas y estándares establecidos por Pérgola Café.

· Brindar una atención cálida, personalizada y eficiente, asegurando una experiencia positiva para cada cliente.

· Mantener un flujo de trabajo eficiente para garantizar tiempos de servicio óptimos. Cobro y manejo de caja cuanso sea requerido. Capacitar y orientar al personal de nuevo ingreso en procesos, recetas, estándares de servicio y operación.

· Verificar que todas las bebidas y alimentos se preparen conforme a las recetas, porciones, temperaturas y estándares de calidad establecidos por Pérgola Café.





· Supervisar la correcta presentación de cada producto antes de ser entregado al cliente.

· Asegurar la consistencia en sabor, textura y presentación de las bebidas durante toda la jornada.

· Promover el uso adecuado de los insumos para minimizar desperdicios sin afectar la calidad.

· Promover la venta sugestiva de bebidas, alimentos, postres y promociones vigentes.

· Informar oportunamente productos faltantes o próximos a agotarse.

· Supervisar que todas las áreas de trabajo permanezcan limpias, ordenadas y en óptimas condiciones durante la operación.

· Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.

· Asegurar el correcto funcionamiento y limpieza de cafeteras, molinos, licuadoras y demás equipos.

· Reportar oportunamente al administrador cualquier desperfecto o necesidad de mantenimiento.

Competencias:

· Liderazgo.

· Orientación al servicio al cliente.

· Comunicación efectiva.

· Trabajo en equipo.

· Organización y planeación.

· Atención al detalle.

· Resolución de problemas.

· Proactividad.

· Orientación a resultados.

Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Protegido dental
- Seguro de vida

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista encargado (México)
🏢 LA PERGOLA CAFÉ
📍 México