Buscamos Gerente de Operaciones con experiencia en el sector restaurantero para liderar y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando altos estándares de servicio, calidad, productividad y rentabilidad.

La persona seleccionada será responsable de coordinar al equipo, supervisar la operación diaria y garantizar el cumplimiento de los procesos y estándares establecidos por la empresa.

Responsabilidades

- Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante.
- Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Garantizar una excelente experiencia y servicio al cliente.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, limpieza e higiene.
- Controlar costos de alimentos, bebidas, nómina y gastos operativos.
- Supervisar inventarios, compras, recepción y almacenamiento de mercancía.
- Dar seguimiento a ventas, indicadores operativos y metas de rentabilidad.
- Elaborar y dar seguimiento a horarios y cobertura del personal.
- Resolver incidencias operativas y situaciones con clientes.
- Supervisar el manejo correcto de caja y cortes.
- Asegurar el cumplimiento de políticas y procedimientos internos.
- Identificar oportunidades de mejora para incrementar ventas y eficiencia operativa.
- Coordinar mantenimiento y conservación de las instalaciones y equipos.
- Elaborar reportes operativos y presentar resultados a la dirección.

Requisitos

- Experiencia mínima de 3-5 años en puestos gerenciales dentro de restaurantes.




- Experiencia comprobable manejando equipos de trabajo.
- Conocimiento de operación de restaurantes, alimentos y bebidas.
- Experiencia en control de costos, inventarios y manejo de indicadores.
- Habilidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Manejo de herramientas administrativas y sistemas de punto de venta.
- Sobresaliente actitud de servicio y liderazgo.

Competencias

- Liderazgo y desarrollo de equipos.
- Organización y seguimiento.
- Orientación a resultados.
- Servicio al cliente.
- Toma de decisiones.
- Comunicación efectiva.
- Resolución de conflictos.
- Control y análisis de costos.
- Capacidad para trabajar en ambientes dinámicos.

Ofrecemos

- Sueldo de $12,000 mensuales.
- Comida de personal
- Capacitación.
- Sobresaliente ambiente de trabajo.

Si cuentas con experiencia liderando operaciones de restaurantes y estás buscando una oportunidad para desarrollar equipos, mejorar procesos y contribuir directamente a los resultados del negocio, nos gustaría conocerte.

Postúlate por este medio y adjunta tu CV actualizado.

Sueldo: $12,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Experiencia:

- Administración de negocios: 3 años (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Operaciones (México)
🏢 Restaurante Karnívoro
📍 México