Estamos buscando un Técnico de Laboratorio para integrarse a nuestro equipo de desarrollo de productos, con interés y experiencia en la industria de alimentos.

La persona seleccionada participará directamente en actividades de laboratorio, preparación de muestras, pruebas piloto, ajustes de formulaciones y seguimiento de proyectos de desarrollo y mejora de productos.

Responsabilidades

- Preparación de muestras y pruebas a nivel laboratorio.
- Apoyo en el desarrollo y ajuste de formulaciones de alimentos.
- Pesaje y manejo de materias primas e ingredientes.
- Ejecución y documentación de pruebas de formulación.
- Medición y registro de parámetros fisicoquímicos como pH, °Brix, viscosidad, peso y otros controles aplicables.
- Elaboración y seguimiento de bitácoras de laboratorio.
- Preparación de muestras para evaluación interna, clientes y análisis externos.
- Apoyo en pruebas piloto y escalamiento de formulaciones.
- Control, identificación y organización de materias primas y muestras.
- Cumplimiento de buenas prácticas de laboratorio, inocuidad, orden y limpieza.
- Apoyo general al equipo de Investigación y Desarrollo en nuevos proyectos.

Perfil buscado

- Carrera técnica, licenciatura o ingeniería relacionada con Alimentos, Química, Biotecnología, Procesos Alimentarios o áreas afines.




- Experiencia previa trabajando en laboratorios o empresas de la industria de alimentos.
- Deseable experiencia en desarrollo de nuevos productos, formulación o aplicaciones de ingredientes.
- Conocimiento básico del manejo de equipos e instrumentos de laboratorio.
- Capacidad para seguir formulaciones, procedimientos e instrucciones técnicas con precisión.
- Buen manejo de cálculos básicos, porcentajes, concentraciones y conversiones.
- Organización y atención al detalle.
- Facilidad para documentar resultados y mantener registros de pruebas.
- Actitud práctica, proactiva y disposición para aprender.

Experiencia deseable

Se valorará especialmente experiencia previa en áreas de:

Investigación y Desarrollo (I+D) · Desarrollo de Producto · Laboratorio de Alimentos · Formulación · Control de Calidad · Aplicaciones de Ingredientes

Buscamos una persona que disfrute el trabajo práctico de laboratorio y que tenga interés en participar activamente en el desarrollo de nuevos productos, desde las primeras pruebas de formulación hasta su escalamiento.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Escolaridad:

- Técnico superior terminado (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Técnico de laboratorio (México)
🏢 Confidential
📍 México