Solicito Supervisor con experiencia en comedores industriales

- Experiencia mínimo de 1 año en comedores industriales

- Manejo de personal

- Conocimiento de NOM 251

- Lic. terminada en Nutrición o carreras afines, si tiene prepa y tiene buena experiencia, bienvenido

Actividades del puesto:

Revisar el menú con por lo menos un día de anticipación verificando se cuente con la materia

prima e insumos necesarios para garantizar el servicio.

- Coordinar diariamente a los auxiliares de cocina que estarán en las líneas de servicio.

- Verificar el montaje correcto de las líneas de servicio antes y durante el servicio.

- Coordinar al personal de líneas para comenzar el servicio a la hora pactada.

- Verificar que la materia prima asignada para la preparación de los alimentos se encuentre

completa.

- Verificar sean servidos los gramajes de alimento estipulados en la planeación semanal.





- Preparar y organizar la presentación de los alimentos por turno en el display asignado por el

gerente de la unidad.

- Realizar el cálculo de las porciones que serán servidas por cada inserto, registrando los

resultados en el formato de “Control de insertos”, anticipándose a alguna incidencia por

sobrante o faltante de comida.

- Verificar el correcto registro del número de comensales de acuerdo con el procedimiento

establecido.

- Realizar la entrega de turno al personal asignado por la Gerencia de la unidad, a través de la

entrega de bitácoras.

Oferta laboral:

- Sueldo $20,000 menos impuestos

- Pago semanal

- Prestaciones de ley

- Alta 100% ante IMSS

- Transporte y comedor gratuito

- Uniformes

- Préstamos sin intereses

Jornada de trabajo, lunes a sábado 2:30 pm - 10 pm

📌 Supervisor de comedor industrial con experiencia (El Salto)
🏢 SERVICIOS DE ALIMENTACION DE OCCIDENTE SA DE
📍 El Salto