Buscamos un Panadero con pasión por la panadería artesanal para unirse al equipo.
Serás responsable de elaborar productos de panadería de alta calidad, asegurando frescura, presentación y cumplimiento de los estándares del restaurante.
Responsabilidades: Elaborar diversos tipos de panes, bollos y otros productos de panadería según las recetas y estándares establecidos.Preparar masas, controlar tiempos de fermentación y horneado para garantizar la calidad del producto.Innovar y desarrollar nuevos productos de panadería en colaboración con el equipo de cocina.Supervisar los ingredientes necesarios para la producción diaria y realizar pedidos oportunos.Mantener limpia y ordenada el área de trabajo,



así como los equipos de panadería.Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de preparación.Apoyar en otras tareas de cocina o repostería cuando sea necesario.
Requisitos: Escolaridad: Secundaria concluida (indispensable).
Curso o certificación en panadería (deseable).
Saber manejar Experiencia: Experiencia mínima de 1 año como panadero en restaurantes, panaderíasConocimientos en técnicas de amasado, fermentación y horneado.
Habilidades: Creatividad y atención al detalle.Organización y manejo productivo del tiempo.Capacidad para trabajar bajo presión.Trabajo en equipo y excelente actitud.
Otros Requisitos: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.Conocimiento básico de normas de seguridad e higiene alimentaria.

📌 Panadero (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza