Forma RH International busca Gerente de Restaurante en Coyoacán, Ciudad de México:
Gerente de Restaurante Parrilla Mexicana:
Forma RH International busca Gerente de Restaurante para relevante grupo restaurantero especializado en Parrilla Mexicana.
Ubicación: Alcaldía Coyoacán, Ciudad de México
Sueldo base: $35,000 MXN mensuales + prestaciones
Tipo de puesto: Jornada completa, presencial
Sector: Restaurantero / Alimentos y Bebidas
Objetivo del puesto:
Dirigir la operación integral de la unidad restaurantera, garantizando una experiência excepcional para el cliente, la rentabilidad del negocio, la excelencia operativa, el desarrollo del equipo de trabajo y el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e higiene establecidos por la organización.
Principales responsabilidades:
Administrar la operación diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de objetivos de venta, rentabilidad y satisfacción del cliente.
Supervisar y coordinar al personal operativo y administrativo de la unidad (cocina, servicio, barra y administración).




Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, presentación de alimentos y experiência del cliente.
Controlar indicadores principal del negocio: ventas, ticket promedio, costo de alimentos y bebidas, costo laboral, merma y rentabilidad.
Supervisar inventarios, compras, recepción de insumos y control de almacén.
Implementar estrategias para incrementar ventas, frecuencia de clientes y rentabilidad de la unidad.
Gestionar horarios, plantillas, incidencias, productividad y desempeño del personal.
Participar en los procesos de reclutamiento, selección, capacitación y desarrollo del equipo.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y regulación sanitaria aplicable.
Resolver incidencias operativas y atender oportunamente quejas o necesidades de clientes.
Mantener un ambiente laboral positivo, promoviendo el trabajo en equipo y la cultura organizacional.
Elaborar reportes

📌 Gerente De Restaurante Coyoacán
🏢 Forma RH International
📍 Coyoacán