Grupo Piñero rigurosa incorporar para su división hotelera, Bahia Principe Hotels & Resorts, un/a Chef Ejecutivo/a de Hotel en el Complejo de Riviera Maya. En dependencia del Chef Ejecutivo del Complejo, tendrá como principal objetivo controlar la gestión de todas las áreas relacionadas con la cocina del hotel de forma cualificada, con iniciativa y responsabilidad. Sus principales funciones serán, entre otras: - Organización de servicios, ajuste y planificación de recursos (personal, equipos, material,
etc); - Realización de pedidos en colaboración con compras; - Ajuste de turnos y cuadrantes de personal; - Identificación de productos y regularización de existencias; - Mantenimiento de las normas de higiene y control: realización de auditorías y controles.
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📌 Chef Ejecutivo/a Hotel Riviera Maya
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📍 Riviera Maya
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