Empresa del sector alimenticio busca un Jefe de Producción y Mantenimiento para liderar la operación de planta, coordinar el mantenimiento industrial, optimizar recursos y asegurar la calidad del producto conforme a normas de inocuidad.
**Responsabilidades**
Supervisar líneas de producción de hielo y personal operativo (+35 personas)
Ejecutar planes de mantenimiento preventivo y correctivo en equipos industriales
Administrar inventarios, materia prima, producto terminado y empaque bajo FIFO
Controlar y optimizar presupuesto mensual ($800 mil a $1.6 millones)
Implementar proyectos de mejora continua y CAPEX
Coordinar auditorías y certificaciones (BPM, HACCP, ISO22000)
Trabajar en conjunto con calidad, ventas, administración y recursos humanos
Participar en comités de seguridad, protección civil o similares
**Requisitos Mínimo 5 años de experiência en**:
Producción alimenticia y gestión de operaciones
Mantenimiento industrial (motores +100 HP, compresores $175k+, condensadores $800k-$2M)
Instalaciones eléctricas y mecánicas (terminales,



calibres, bombas)
Proyectos de inversión y certificaciones en inocuidad
Experiência liderando equipos grandes y control de gastos operativos
Conocimientos en:
Líneas de producción
BPM y normas de inocuidad
Mecánica y electricidad básica
Sistemas de refrigeración básicos
Administración y liderazgo de equipos
Lean manufacturing, TPM, Six Sigma
**Competencias clave**:liderazgo, solución de problemas, comunicación efectiva
**Horario**:Lunes a Viernes de 8:00 am a 5:00 pm y Sábados de 8:00 am a 1:00 pm.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $35,000.00 - $40,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Experiência:
- Jefe de Producción y Mantenimiento: 5 años (Deseable)
- Mantenimiento industrial: 5 años (Deseable)
- Certificaciones en inocuidad: 5 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Producción y Mantenimiento (Tijuana)
🏢 Pypol Consulting
📍 Tijuana