Archipiélago solicita Chef de Comisariato para la marca Pizzería Cancino
**OBJETIVO DEL PUESTO**
Dirigir y optimizar el funcionamiento asegurando la producción productivo estandarizada y de alta calidad de los insumos destinados a las sucursales, mediante un liderazgo operativo estratégico, gestión de procesos y cumplimento de normas de productividad. Gestiona la planeación y logística de entregas, distribución y tiempos de entrega.
Zona laboral: Mixcoac (cerca de Metrobús Río Churubusco)
Ofrecemos: *Sueldo competitivo neto $30,000 a $35,000 (con base a experiência)
- Prestaciones de ley
- Lunes a Domingo con 1 día de descanso rolado
- Bono mensual de acuerdo a resultados (entre $3,000 a $5,000)
Requisitos: *Experiência mínima de 2 años cómo chef de eventos, chef de comisariato o 3 años cómo chef de Unidad.
- Licencia de conducir




- Conocimientos en; Producciones masivas ,Control de inventarios, Conocimiento en paquetería office ,Logística de distribución, Conocimiento de equipos industriales de cocina, Conocimiento base de cocina internacional, Técnicas de conservación, Conocimiento en distintivo H y manejo higiénico, Control de temperaturas, Cámaras congeladas y refrigeradas, Método PEPS
Empresa líder en hospitalidad con marcas y conceptos propios como Pizzerías Cancino, La Zaranda, Cafetería La Ventanita, Leonor, Café, Jardín Paraíso y Taverna, distribuidores de Mezcal Unión y creadores de plataformas culturales como ACME y TRÓPICO (Acapulco), busca talento joven, dinámico, extrovertido y auténtico para formar parte de su familia.

📌 Chef (Benito Juárez)
🏢 Grupo Archipielago
📍 Benito Juárez