**Vacante para la empresa Grupo Alcalá en San Andres Atoto - Naucalpan de Juárez, Estado de México**:
Hola, somos**Grupo Alcalá**con 37 años dedicados a brindar experiências a través de eventos sociales, comedores ejecutivos, escolares, graduaciones, eventos kosher, etc.
Debido al**gran crecimiento**buscamos nuevos talentos, te invitamos a formar parte de nuestro equipo como**Gerente Regional de Comedor Ejecutivo (BVVA)**:
**Necesitas**:
- Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas, Nutrición, Ingeniería en Alimentos o afín.
- Experiência**comprobable**mínima de 5 años en administración y operación de comedores industriales y ejecutivos (servicios de alimentos y bebidas).
- Experiência en manejo de personal operativo y administrativo.
- Conocimientos en control de costos, manejo de inventarios, compras y presupuestos.
- Conocimiento en normas de higiene e inocuidad (NOM-251, buenas prácticas de manufactura, Distintivo H, etc.).
- ** Disponibilidad para viajar constantemente**a nuestras unidades de negocio ubicadas en Puebla, Guadalajara, León y Estado de México
**Habilidades**:
- Liderazgo y manejo de equipos de trabajo
- Capacidad de análisis y toma de decisiones
- Comunicación efectiva y trato con clientes
- Trabajo bajo presión y en campo
**Actividades a realizar**:
- Supervisar el funcionamiento diario de los comedores asignados




- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y presentación de alimentos de Grupo Alcalá.
- Visitar periódicamente cada unidad para auditarías operativas
- Coordinar y supervisar los jefes de comedor en cada sitio
- Evaluar el desempeño del equipo y promover capacitaciones continuas
- Analizar costos por menú, porciones y merma
- Atender reuniones con clientes (BBVA) para revisar resultados
- Asegurar el cumplimiento del contrato de servicio
**Ofrecemos**:
- Sueldo base inicial neto: 20,000 a 25,000 mensuales (se determina en la entrevista con base a la experiência).
- Se entrega material de trabajo (celular y laptop).
- Jornada: Jornada completa (depende de la operación de los comedores) de lunes a sábado.
- Viáticos: cuando se programan visitas a las unidades foráneas.
- Prestaciones de ley.
- Servicio de comedor gratuito.
Postularte si cumples con los requisitos y si la vacante cumple con tus expectativas laborales, personales y económicas.
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Gerencial
**Función departamental**:
Atención al cliente
**Industria**:
Alimentos y Bebidas
**Habilidades**:
- Trabajo en equipo
- Comunicación asertiva
- Liderazgo
- Proactivo
- Responsabilidad

📌 Gerente Regional (Naucalpan de Juárez)
🏢 Grupo Alcala
📍 Naucalpan de Juárez